推廣 熱搜: 大學  哈佛大學  mba  2022  金融  博士后  北京  研修班  課程  清華 

李廣宇:喜茶的戰略定位

   2023-11-20 李廣宇469
核心提示:要成為消費者“第三空間”的首選,首先要進入心智。喜茶如何進入顧客心智?在發展初期,喜茶在產品上和傳統茶飲形成了關聯,從奶茶進化成了“新茶飲”。但消費者仍然把喜茶歸類為奶茶店。在奶茶

要成為消費者“第三空間”的首選,首先要進入心智。喜茶如何進入顧客心智?

喜茶LOGO

在發展初期,喜茶在產品上和傳統茶飲形成了關聯,從奶茶進化成了“新茶飲”。但消費者仍然把喜茶歸類為奶茶店。在奶茶店市場,已經有了一點點、CoCo等數一數二的強勢品牌。其中CoCo全國門店3000多家,一點點全國門店4000多家,很多黃金位置都已被搶占。如果繼續以奶茶店的形成擴張,喜茶將很難切入,競爭機會很小。

定位理論指出:要么數一數二,要么分化新品類。喜茶如何在心智中與奶茶店形成區隔?在強敵當前的情況下,只能分化新品類。從2014年中山小欖店開始,喜茶將店面擴大到100多平米。擴大后的喜茶門店,效果立現,新店營業額很快超過了之前所有門店,而消費者也不再將喜茶歸類為“奶茶店”。

實際上,大店模式的喜茶,已經和咖啡館沒有太大區別。在產品價格上,一杯喜茶已經接近一杯咖啡的價格,其代表品項“原創芝士茗茶”的造型甚至酷似“卡布奇諾”。在消費需求上,顧客來喜茶也不只是喝茶,還有大量的消費者在這里等人、聊天、工作、談生意甚至自拍。

原創芝士茗茶

(原創芝士茗茶)

同時,大店模式也帶給喜茶一個新的課題:茶飲店如何針對以星巴克為代表的咖啡館確立優勢位置?

要確立這個優勢位置,首先要找到星巴克的強勢。星巴克的強勢是什么?自帶著“美國文化象征”的光環進入中國伊始,星巴克就成為了“小資”的代名詞。這一強勢背后的弱勢是什么?隨著時間的推移,星巴克的客群逐漸老化,特別是在互聯網語境下,成為“裝逼”、“裝資深”的代名詞,將大量年輕顧客群拒之門外。

茶飲店是從奶茶店分化出來的,因此繼承了奶茶店原本具有的“年輕化”的屬性。因此,茶飲店的品類定位,就是“年輕人的第三空間”:通過新型“第三空間”的打造,為新茶飲注入社交文化,提升新茶飲的溢價;同時,通過“茶飲年輕化”,讓“新茶飲”替代“咖啡”,成為“第三空間”新的黏合劑,和星巴克搶占年輕消費群體,從而避免了和星巴克的正面作戰。


 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類信息中心
推薦圖文
推薦信息中心
點擊排行
網站首頁  |  關于我們  |  聯系方式  |  誠聘英才  |  網站聲明  |  隱私保障及免責聲明  |  網站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務  |  積分換禮  |  網站留言  |  RSS訂閱  |  違規舉報  |  京ICP備11016574號-25
 
主站蜘蛛池模板: 无人视频免费观看免费视频| 1024手机看片基地| 精品无人乱码一区二区三区| 日产亚洲一区二区三区| 国产一卡2卡3卡四卡高清| 久久99精品久久水蜜桃| 蜜桃视频无码区在线观看| 日本二区免费一片黄2019| 国产三级电影免费观看| 久久99久久99精品免观看不卡| 色欲久久久天天天综合网精品 | 日本精品啪啪一区二区三区| 国产揄拍国内精品对白| 亚洲av无码一区二区三区电影| 欧美另类xxxxx极品| 日韩毛片最新看| 国产亚洲精品aa片在线观看网站 | 少妇高潮太爽了在线观看| 免费一级e一片在线播放| 99久久精品午夜一区二区| 波多野结衣1区| 国产精品久久久| 久久精品国产99久久| 色吊丝中文字幕| 少妇极品熟妇人妻| 亚洲综合区小说区激情区| 4虎2022年最新| 曰本女同互慰高清在线观看| 国产亚洲人成a在线v网站| 一级毛片成人午夜| 波多野结衣在线观看中文字幕| 国产精品看高国产精品不卡| 亚洲av无码一区二区三区电影| 视频一区视频二区制服丝袜| 成+人+黄+色+免费观看| 人妻中文字幕在线网站| 2018中文字幕在线观看| 日本里番全彩acg里番下拉式| 四虎精品成人免费永久| a4yy私人影院| 欧洲精品一区二区三区|